Descrição

Você está em busca de aulas com Chefs renomados do mercado? Em nosso curso superior de Tecnologia em Gastronomia você terá isso e muito mais! O curso ensinará sobre fundamentos básicos de uma cozinha profissional, a correta utilização dos principais equipamentos e utensílios, técnicas de preparo dos mais variados tipos de carne, corte de legumes e desossas bovina e de aves. Além disso, o técnico saberá como planejar um cardápio, organizar corretamente um serviço de salão e gerir os mais diversos empreendimentos gastronômicos. Curso reconhecido pelo MEC.